何迎春说,泡酒用的如果是毒蛇,是必须经过严格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齿和毒腺,其次是清干净内脏。然后泡入50度以上的优质白酒中,浸泡半个月以上,这样毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失,成为能饮用的有一定功效的蛇酒;每次服用量半两左右为宜。

  她强调说,用蛇泡药酒,用活的蛇泡酒不可行,而且最好是无毒蛇:“通常都是用白花蛇、乌梢蛇等没有毒的蛇泡药酒,而且这些蛇不是新鲜的蛇,都是经过特殊处理、已经风干后的蛇。”(来源:钱江晚报)

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