刺儿茶是生长于湖南永州舜皇山的蔷薇科珍稀植物,可入茶入药,叶生七叉,茶株带刺,故名为“刺儿茶”,此名相传为“三皇五帝”之一的舜帝所命。刺儿茶所包含的VE和硒元素可以帮助人体提高抗氧化能力,从而减缓人体衰老,具有独特的养生功效;刺儿茶含有丰富多糖(非还原糖),可有效帮助人体综合血糖,降“三高”;刺儿茶另含有维生素A,有很好的美容养颜功效;可见,刺儿茶具有很高的养生价值。一些刺儿茶爱好人士曾就刺儿茶的抗氧化能力进行比对实验,证明刺儿茶在开水冲泡后可以20天到30天不变质,相比其他一些茶叶两到三天内变质,确实有其独到之处,有兴趣的朋友也可以自己在家里进行试验。

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